Huso Huso Beluga kaviar
136,80€ - 2.900,00€Kaviar iz posebnega Huso-Huso (Aquafarming). Vzeto iz vsaj 16 let zrelega jesetra. Jajca z velikostjo zrn približno 3,3 do 3,5 mm še večja.
Prikaz 6 rezultatov
-
-
Kaviar Huso Dauricus
45,90€ - 1.590,00€Kaviar iz posebnega hibrida kaluškega jesetra in amurskega jesetra (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Vzeto iz vsaj 12 let zrelega jesetra. Jajca so svetlozrnata in čvrsta z velikostjo zrnc od približno 3,0 do 3,3 mm, tudi večja, barva variira od zlate, sive, rjave, sivo-črne, sivkasto rjave do zlato rjave. Odlikuje ga neverjetno občutljiva, maslena aroma z dolgim pookusom, ki ga poudarja blaga in nežna metoda soljenja Malossol. Za mnoge poznavalce trenutno najboljši kaviar na svetu.
-
Royal Baerii kaviar
43,20€ - 1.480,00€Ikre Acipenser baerii se vzamejo, ko so stare več kot 7 let in imajo velikost delcev približno 2,7 do 2,8 mm. Črne in sive barve. Baerii kaviar ima blago pikanten in rahlo oreškast vonj z maslenim odtenkom, njegova tekstura se topi v ustih in pusti močne občutke okusa, poudarjene z blagim postopkom soljenja Malossol.
-
Royal Kaluga kaviar
54,90€ - 1.790,00€Kaviar iz posebnega hibrida kaluškega jesetra in amurskega jesetra (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Vzeto iz vsaj 12 let zrelega jesetra. Jajca so svetlozrnata in čvrsta z velikostjo zrnc od približno 3,0 do 3,3 mm, tudi večja, barva variira od zlate, sive, rjave, sivo-črne, sivkasto rjave do zlato rjave. Odlikuje ga neverjetno občutljiva, maslena aroma z dolgim pookusom, ki ga poudarja blaga in nežna metoda soljenja Malossol. Za mnoge poznavalce trenutno najboljši kaviar na svetu.
-
Kraljevski kaviar Oscietra
45,90€ - 1.590,00€Kaviar ruskega jesetra (Acipenser gueldenstaedtii). Izhaja iz 12 let zrelega jesetra. Jajca so premera od 2,9 do 3,1 mm, gladke in žametne strukture. Bogate in kompleksne arome, barva od sive do rjave, tudi zlato rumene. Okus je poudarjen z nežnim soljenjem Malossola.
-
Carski kaviar Schrenkii
46,80€ - 1.690,00€Kaviar amurskega jesetra (Acipenser schrenckii), uspešno in trajnostno gojen v verjetno najsodobnejši vodni farmi na svetu na Kitajskem. Za odstranitev kaviarja je zrelost jesetra najmanj 12 let ali več. Poltrdna do kompaktna dlakavost zrnatosti od 3,1 do 3,3 mm, tudi večja. Barvni spekter od svetlo rjave do zlato rumene. Njegov okus je nežen po oreščkih, s sadno noto in kremasto glazuro. Rahlo soljeno s postopkom Malossol.