Kaviar Huso Dauricus
45,90€ - 1.590,00€Kaviar iz posebnega hibrida kaluškega jesetra in amurskega jesetra (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Vzeto iz vsaj 12 let zrelega jesetra. Jajca so svetlozrnata in čvrsta z velikostjo zrnc od približno 3,0 do 3,3 mm, tudi večja, barva variira od zlate, sive, rjave, sivo-črne, sivkasto rjave do zlato rjave. Odlikuje ga neverjetno občutljiva, maslena aroma z dolgim pookusom, ki ga poudarja blaga in nežna metoda soljenja Malossol. Za mnoge poznavalce trenutno najboljši kaviar na svetu.